柠檬鸡脚

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追剧最佳拍档，边看边吃还不会胖

柠檬鸡脚的用料

鸡脚 500克 柠檬 一个
生抽 100ml 白糖 15克
耗油 20克 香菜 1棵
蒜 半个 小米椒 5个
盐 适量 料酒 20ml
姜 15克 香油 1勺

柠檬鸡脚的做法

柠檬鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚砍小块冷水下锅加入料酒姜葱煮10分钟
柠檬鸡脚的做法图解2

步骤2

边煮边撇去浮沫
柠檬鸡脚的做法图解3

步骤3

冷水清洗干净，再泡冰水30分钟
柠檬鸡脚的做法图解4

步骤4

准备好配料
柠檬鸡脚的做法图解5

步骤5

挤出柠檬汁
柠檬鸡脚的做法图解6

步骤6

所有材料倒进碗里搅拌均匀
柠檬鸡脚的做法图解7

步骤7

最后放入鸡脚，加点冷开水泡过鸡脚，冰箱冷藏8小时即可

柠檬鸡脚的烹饪技巧

鸡脚不要煮太久会烂，煮完要用冷水清洗干净再泡冰水，这样的鸡脚爽口Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 ViVi💗美食 编写，未经授权不得转载

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