芒果酸辣虾

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今天给大家分享我最近学会的一个灵魂酱料：芒果酸辣酱！ 这次就以最经典的虾肉来给大家示范下~

芒果酸辣虾的用料

虾 20只 辣椒粉 1g
料酒 5g 酱：
芒果 半个 青柠 半个
香菜叶 1根 辣椒酱 8g
盐 2g

芒果酸辣虾的做法

芒果酸辣虾的做法图解1

步骤1

将芒果去皮去核切成小粒（不要直接剁碎哦，会影响口感），加入盐，香菜碎，辣椒酱，青柠汁搅拌均匀
芒果酸辣虾的做法图解2

步骤2

虾去壳去虾线，加入辣椒粉和料酒腌制10分钟
芒果酸辣虾的做法图解3

步骤3

热锅倒油，将虾煎熟，配上芒果酱汁吃即可
芒果酸辣虾的做法图解4

步骤4

这道菜做法简便，酱料调和起来也不难。整体调性更偏清爽： 酱汁酸中有甜微微辣，虾鲜脆无腥味，海鲜跟水果酱汁的搭配，极具风味！

芒果酸辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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