酱爆鸡丁

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#这个春天的第一次野餐#简单快手的酱爆鸡丁，拌米饭超好吃~

酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
甜面酱 1勺 老抽 1勺
玉米淀粉 1勺 白糖 1小勺
盐 1勺

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切丁
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切丁，准备好所有食材
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡肉丁中加入一勺料酒
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽
酱爆鸡丁的做法图解6

步骤6

一勺玉米淀粉
酱爆鸡丁的做法图解7

步骤7

抓匀腌制15分钟
酱爆鸡丁的做法图解8

步骤8

碗中加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油
酱爆鸡丁的做法图解9

步骤9

一勺甜面酱
酱爆鸡丁的做法图解10

步骤10

一小勺白糖
酱爆鸡丁的做法图解11

步骤11

一小勺咸盐
酱爆鸡丁的做法图解12

步骤12

两勺清水搅拌均匀备用
酱爆鸡丁的做法图解13

步骤13

锅中热油倒入鸡丁炒至变色后盛出
酱爆鸡丁的做法图解14

步骤14

锅内热油炒香葱花蒜末，倒入黄瓜与胡萝卜丁翻炒断生
酱爆鸡丁的做法图解15

步骤15

倒入鸡丁与料汁
酱爆鸡丁的做法图解16

步骤16

炒2-3分钟即可出锅
酱爆鸡丁的做法图解17

步骤17

拌米饭好吃~

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 静静de小食界 编写，未经授权不得转载

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