春天的气息 香椿炒鹅蛋

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每年春天都必须吃的一道家常菜…
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香椿炒鹅蛋的用料

香椿芽 一小把 鹅蛋 1个

香椿炒鹅蛋的做法

春天的气息 香椿炒鹅蛋 #春日时令，美味尝鲜#的做法图解1

步骤1

淘米水浸泡10分钟… 洗净备用…
春天的气息 香椿炒鹅蛋 #春日时令，美味尝鲜#的做法图解2

步骤2

水开放洗净的香椿入锅 焯水…… 这一步一定要做哈 焯水后的香椿香味依旧 没有涩味 烫至香椿完全变色即可
春天的气息 香椿炒鹅蛋 #春日时令，美味尝鲜#的做法图解3

步骤3

切碎……
春天的气息 香椿炒鹅蛋 #春日时令，美味尝鲜#的做法图解4

步骤4

取鹅蛋……打散…… 这里可以加一点点水 搅匀…
春天的气息 香椿炒鹅蛋 #春日时令，美味尝鲜#的做法图解5

步骤5

加入切碎的香椿…
春天的气息 香椿炒鹅蛋 #春日时令，美味尝鲜#的做法图解6

步骤6

平底锅烧热放油…… 倒入混合好的香椿蛋液
春天的气息 香椿炒鹅蛋 #春日时令，美味尝鲜#的做法图解7

步骤7

炒至凝固…… 可以炒的老一点 蛋沫微焦 今天用的鹅蛋炒出来不是金黄色 但是味道还是很香……

香椿炒鹅蛋的烹饪技巧

香椿一定要提前焯水…… 谢谢大家喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 Sling0810 编写，未经授权不得转载

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