香甜软糯紫米馅

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很喜欢紫米软糯香甜的口感，紫米馅可以做面包馅、包子馅、酥饼馅等，喜欢紫米的小伙伴不要错过，配方的甜度是偏淡的，喜甜的可以根据自己口味增加炼乳的量。

香甜软糯紫米馅的用料

紫米 130克 清水 235—245克
炼乳 40克（可根据自己口味增加）

香甜软糯紫米馅的做法

香甜软糯紫米馅的做法图解1

步骤1

紫米洗净，冷水浸泡过夜（夏季放冷藏），第二天沥干水分后，加入235-245克清水（我用不同的电饭煲发现所需水量不同，掌握好自家电饭煲所需水量就可以），入电饭煲煮饭程序，熟后加入炼乳拌匀即可（可根据自己口味增加）。成品为软糯粘稠状。
香甜软糯紫米馅的做法图解2

步骤2

冷却备用
香甜软糯紫米馅的做法图解3

步骤3

夹在吐司中就是紫米吐司面包
香甜软糯紫米馅的做法图解4

步骤4

也可以用来做紫米酥
香甜软糯紫米馅的做法图解5

步骤5

软糯香甜可口

香甜软糯紫米馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

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