蒜蓉海肠

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yue小厨儿
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我心目中最好吃的海鲜（或许没有之一） 海肠味道鲜甜，口感爽脆，是一种高档海鲜。无论是涮着吃、和韭菜同炒还是和蒜蓉同炒，都很好吃。 海肠相关的菜都简单易学容易上手，因为这种食材怎么做都好吃。

蒜蓉海肠的用料

海肠 适量 蒜 适量
盐 2克

蒜蓉海肠的做法

蒜蓉海肠的做法图解1

步骤1

买来的新鲜海肠，从嘴巴部位剪开，把肠子弄出来。
蒜蓉海肠的做法图解2

步骤2

弄出肠子来之后清洗干净备用。
蒜蓉海肠的做法图解3

步骤3

这里没拍蒜蓉。这一部就是倒油下蒜蓉，翻炒几秒直接下海肠，一变色就出锅。千万不要时间久了，要不然就老了。

蒜蓉海肠的烹饪技巧

火候最关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 yue小厨儿 编写，未经授权不得转载

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