烤棉花糖

烤棉花糖

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茶苏苏烘焙日记
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以前用烤箱做牛轧糖的时候，就有被棉花糖的膨胀力惊到，看着小小一颗，竟然能长到那么大，软绵绵的，十分有可塑性~ 我们这次做的烤棉花糖，要的不是软绵的可塑性，而是那像饼干一样香浓酥脆的口感。 要做到这样，并不需要高超的技巧，只要把握好时间和温度就成，采用低温慢烤的方式，慢慢将棉花糖里的水分烘干，冷却之后糖分凝结，棉花糖就会变得酥脆啦~

烤棉花糖的用料

棉花糖 适量 奥利奥  适量
草莓干 适量 无花果干 适量
每日坚果 适量

烤棉花糖的做法

烤棉花糖的做法图解1

步骤1

棉花糖有间隔地放入铺了油布的烤盘中
烤棉花糖的做法图解2

步骤2

放入预热好的烤箱里，上下火125度，烘烤40分钟左右
烤棉花糖的做法图解3

步骤3

趁热将无花果干、草莓干、奥利奥、坚果压入棉花糖中 等待冷却即可

烤棉花糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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