家庭版本章鱼小丸子

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杨土土adan
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外面买的小丸子章鱼好少，还贵，自己做多好呀，配方大概能做25个

章鱼小丸子的用料

干性材料 低筋面粉 200克
玉米淀粉 10克 泡打粉 5克
盐 2克 湿性材料
水 260克 鸡蛋 2个
酱油 8克 香油 7克

章鱼小丸子的做法

家庭版本章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
家庭版本章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

把湿性材料混合在一起，准备好干性材料
家庭版本章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

干性材料和湿性材料混合均匀
家庭版本章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

混合好的面团盖上保鲜膜，在冰箱冷藏30分钟
家庭版本章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

包菜切碎 锅里加水加姜片，烧开，章鱼放进去烫一分钟，然后切碎备用
家庭版本章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

小丸子锅中火烧热，把糊糊倒入杯里面，一会儿好操作
家庭版本章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

倒入糊糊，八分满
家庭版本章鱼小丸子的做法图解8

步骤8

加入章鱼和包菜，按一按，紧实一点儿，转最小火
家庭版本章鱼小丸子的做法图解9

步骤9

再倒上糊糊
家庭版本章鱼小丸子的做法图解10

步骤10

用竹签转动丸子，把旁边的面糊往里面推一下，再倒入面糊，整个转过来，煎一两分钟就好啦
家庭版本章鱼小丸子的做法图解11

步骤11

撒上喜欢吃的料，完美

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 杨土土adan 编写，未经授权不得转载

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