黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴

精品
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KFC的冬日爆款,没有巧克力控能逃脱它的魔力!用海氏i7风炉烤箱,自己动手做起来,其实一点都不难!(此配方可以做12个蛋挞,i7自带的烤盘正好一盘)

黑巧克力云朵蛋挞的用料

鸡蛋 2个 淡奶油 60克
牛奶 200克 白砂糖 50克
黑巧克力 60克 棉花糖 12个
可可粉 适量

黑巧克力云朵蛋挞的做法

黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解1

步骤1

准备好材料。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解2

步骤2

白砂糖里的加入牛奶,搅拌到融化。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋,倒入淡奶油,搅打均匀。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解4

步骤4

将做好的挞液过滤三遍后静置备用。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解5

步骤5

黑巧克力分切成5克的小块。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解6

步骤6

将蛋挞皮放入烤盘。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解7

步骤7

每个挞皮里放入一块巧克力。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解8

步骤8

倒入挞液。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解9

步骤9

海氏i7风炉烤箱预热200度,放入蛋挞。这款烤箱的内箱是正方形,容量非常大,这样的蛋挞可以烤三盘,足够家人和朋友小聚时享用。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解10

步骤10

烘焙到19分钟时,打开烤箱。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解11

步骤11

在每个蛋挞上放一块棉花糖。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解12

步骤12

继续烘焙1分钟左右,使棉花糖膨胀,表面微焦即可。
黑巧克力云朵蛋挞—巧克力控的味蕾盛宴的做法图解13

步骤13

取出后在蛋挞表面撒上可可粉。戴帽子的爆浆巧克力云朵蛋挞就做好啊了,趁热吃!

黑巧克力云朵蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-25

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