凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻

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天气渐渐暖和了，总想吃点爽口的凉拌，白萝卜清热解毒，促进代谢，提高免疫力，常食益处多多，今天用白萝卜做一款简单的下饭开胃菜

凉拌爽脆白萝卜的用料

白萝卜 1个 白糖 3勺
白醋 2勺 红剁椒酱 2勺

凉拌爽脆白萝卜的做法

凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解1

步骤1

酸甜爽脆，辣味不重，很解腻
凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解2

步骤2

常食白萝卜可清热解毒，促进代谢，提高免疫力
凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解3

步骤3

准备白萝卜一个，清洗干净后去皮
凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解4

步骤4

从中间横着切开，用刮皮刀刮成薄片
凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解5

步骤5

碗中放入2勺红剁椒酱，3勺白糖，2勺白醋搅拌均匀
凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解6

步骤6

白萝卜片中加一点底盐，倒入调配好的辣椒汁，抓拌一下，腌制1个小时
凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解7

步骤7

腌制好以后白萝卜片变软，汤汁变多
凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解8

步骤8

酸甜可口
凉拌爽脆白萝卜❗️酸甜可口，清爽解腻的做法图解9

步骤9

清爽解腻

凉拌爽脆白萝卜的烹饪技巧

1.白萝卜选择通体都是白色的萝卜，这种萝卜水份多，适合凉拌，成品比较脆 2.腌制好以后冰箱冷藏可放2天左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载

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