红烧鸡肉饭

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小雨点269
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红烧鸡肉饭的用料

鸡腿（去骨） 3只 蒜泥 1汤匙
姜末 1汤匙 生抽 5汤匙
棕榈糖 3汤匙 苹果汁 2汤匙
水 10汤匙 盐 半茶匙
白胡椒粉 适量 蘑菇精 适量
玉米淀粉 适量 黄油 少许

红烧鸡肉饭的做法

红烧鸡肉饭的做法图解1

步骤1

把磨好的蒜、姜泥加少许的水过滤出汤汁来，再加入5勺的生抽
红烧鸡肉饭的做法图解2

步骤2

加3勺的棕榈糖（没有可以用蜂蜜代替）
红烧鸡肉饭的做法图解3

步骤3

加2勺苹果汁（可以外面买现成的）再加10勺的水拌匀
红烧鸡肉饭的做法图解4

步骤4

把调好的酱汁倒1/3去鸡腿里，再根据自己的口味加适量盐
红烧鸡肉饭的做法图解5

步骤5

加少许白胡椒粉
红烧鸡肉饭的做法图解6

步骤6

加少许蘑菇精
红烧鸡肉饭的做法图解7

步骤7

再加1茶匙半的玉米淀粉拌匀腌制一会儿
红烧鸡肉饭的做法图解8

步骤8

热锅热油下入鸡腿肉中偏小火煎至两面金黄
红烧鸡肉饭的做法图解9

步骤9

像这样
红烧鸡肉饭的做法图解10

步骤10

加入适量的清水，盖盖中小火焖煮，取出切块备用
红烧鸡肉饭的做法图解11

步骤11

把刚剩下的2/3的酱汁煮开加入适量淀粉水
红烧鸡肉饭的做法图解12

步骤12

像这样的浓稠度就可以了
红烧鸡肉饭的做法图解13

步骤13

最后加入少许黄油
红烧鸡肉饭的做法图解14

步骤14

把切好的鸡肉码入碗内再淋上酱汁
红烧鸡肉饭的做法图解15

步骤15

配上自己喜欢的蔬菜就可开吃啦

红烧鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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