家庭版三汁焖锅

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有空在家做点好吃的，烧道好吃到舔锅的三汁焖锅

三汁焖锅的用料

食材： 鸡翅 10个
虾 10只 洋葱 半个
大蒜 2头 青椒、红椒 各1个
红薯 150克 土豆 150克
胡萝卜 80克 藕片 80克
酱料： 蚝油、番茄酱、甜面酱、生抽、海鲜酱 各2勺
糖、淀粉 各1勺 鸡精 半勺
辣椒酱 1勺（喜欢吃辣的放） 鸡翅、鲜虾腌料：
料酒 1勺 生抽 1勺
蔬菜腌料： 植物油 3勺
孜然粉 1勺 黑胡椒碎 少许
辣椒粉 1勺（喜欢吃辣的放）

三汁焖锅的做法

家庭版三汁焖锅的做法图解1

步骤1

鸡翅表面划刀口
家庭版三汁焖锅的做法图解2

步骤2

虾沿着背部剪开，取出虾线
家庭版三汁焖锅的做法图解3

步骤3

加入料酒和生抽、加少许盐抓拌均匀
家庭版三汁焖锅的做法图解4

步骤4

虾同样步骤，腌制半小时左右
家庭版三汁焖锅的做法图解5

步骤5

胡萝卜切滚刀，土豆、红薯切块、藕片切片，蔬菜可以自己喜欢吃什么放什么，还可以放些莴苣、金针菇、年糕、玉米什么的
家庭版三汁焖锅的做法图解6

步骤6

洋葱、青椒、红椒切小块，大蒜剥好
家庭版三汁焖锅的做法图解7

步骤7

蔬菜加入腌料，喜欢吃辣的可以再放一勺辣椒粉
家庭版三汁焖锅的做法图解8

步骤8

抓拌均匀
家庭版三汁焖锅的做法图解9

步骤9

起锅烧油，加入蒜瓣和洋葱爆香
家庭版三汁焖锅的做法图解10

步骤10

关火，加入蔬菜平铺好
家庭版三汁焖锅的做法图解11

步骤11

在把虾和鸡翅平铺在蔬菜上面
家庭版三汁焖锅的做法图解12

步骤12

盖上盖子，开中小火焖10分钟
家庭版三汁焖锅的做法图解13

步骤13

接下来开始调酱料
家庭版三汁焖锅的做法图解14

步骤14

搅拌均匀
家庭版三汁焖锅的做法图解15

步骤15

时间到后，转小火加入青椒、红椒
家庭版三汁焖锅的做法图解16

步骤16

浇上酱汁，我的蔬菜放的都是水分不多的食材，可以稍微加一丢丢水，盖上盖子再焖上8分钟，不放心的，中途可以翻一下、防止糊锅
家庭版三汁焖锅的做法图解17

步骤17

出锅装盘、可以撒些香菜和白芝麻装饰下，我迫不及待了，直接开吃
家庭版三汁焖锅的做法图解18

步骤18

鸡翅超鲜嫩、虾也很好吃
家庭版三汁焖锅的做法图解19

步骤19

土豆、红薯、胡萝卜特别粉面，藕片脆脆的、很入味，好吃、好吃、好吃?好吃到舔锅[偷笑]

三汁焖锅的烹饪技巧

食材的份量用这么多酱料，咸淡刚刚好 如果食材有增减、酱料也适量做调整 这个一锅2人份的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载

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