响油芦笋

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春天的芦笋是最新鲜脆嫩的，含有丰富的膳食纤维，清热润燥，营养健康。 响油芦笋，简单的做法，更能吃出芦笋的美味。
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响油芦笋的用料

芦笋 1把 大蒜 2瓣
大葱 1段 盐 1小勺
油 1大勺 太太乐鲜贝露调味汁 1勺
蚝油 1大勺 白砂糖 1小勺

响油芦笋的做法

#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解1

步骤1

准备食材。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋去老根清洗干净备用。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解3

步骤3

锅中放水煮沸，加入少许盐和油。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解4

步骤4

将芦笋放入沸水锅中焯烫1分钟。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解5

步骤5

捞出过凉水沥干水分。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解6

步骤6

大葱去掉中间的芯，切成细细的葱丝，大蒜切末。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解7

步骤7

碗中放入1勺太太乐鲜贝露调味汁、1大勺蚝油、1小勺白砂糖和2勺清水，搅拌均匀成料汁备用。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解8

步骤8

将料汁倒入锅中加热至沸腾后关火。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解9

步骤9

将芦笋码放到盘中，表面撒葱丝和蒜末。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解10

步骤10

将加热好的料汁淋在芦笋表面。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解11

步骤11

锅中放油烧至冒烟，将热油泼在葱丝蒜末上即可。
#春日时令，美味尝鲜#响油芦笋的做法图解12

步骤12

成品

响油芦笋的烹饪技巧

1.芦笋焯水时在水中加入少许盐和油，可使芦笋颜色碧绿不发黄。 2.最后的油要够热，热油才能激发出葱蒜的香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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