干锅手撕包菜

干锅手撕包菜

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在酒店吃过这道菜，觉得好香好好吃，做个家庭版的手撕包菜，一点点辣，三层肉煸炒不肥腻， 非常下饭哦！

干锅手撕包菜的用料

包菜 1个 干辣椒 2个
五花肉 50g 酱油 一勺
大蒜 2个 盐 少许
味精 少许 植物油 10克

干锅手撕包菜的做法

干锅手撕包菜#莓好春光日志#的做法图解1

步骤1

为了使这道菜无金属味，全程用手工… 使用铁拳头，将包菜砸开，撕成碎片，呵呵，梗如果太大，就用刀切开啦。
干锅手撕包菜#莓好春光日志#的做法图解2

步骤2

上等五花肉，切成薄片，俩辣椒俩蒜头。
干锅手撕包菜#莓好春光日志#的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下辣椒干、蒜头及五花肉爆香。逼出猪油。
干锅手撕包菜#莓好春光日志#的做法图解4

步骤4

下包菜翻炒…
干锅手撕包菜#莓好春光日志#的做法图解5

步骤5

慢慢水分收干…，隔点盐、酱油、味精，不喜欢味精可以不放。
干锅手撕包菜#莓好春光日志#的做法图解6

步骤6

出锅装盘

干锅手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载

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