土豆炖豆角

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青儿如此妖孽
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不喜欢吃肉，喜欢吃土豆，吃豆角，看到别人传的菜谱都有肉，于是自己试着把肉去掉，果然，味道还是不错的！素食主义者的最爱！

土豆炖豆角的用料

土豆 2-3个 豆角 500g
葱 适量 干辣椒 适量
蒜 适量 大料 2颗
黄豆酱 适量 蚝油 适量
老抽 适量 红烧酱油（或生抽） 适量
盐 半勺

土豆炖豆角的做法

土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

土豆切条，泡一下
土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

豆角洗干净
土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

葱，蒜，大料，准备好
土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

葱蒜爆香，一勺酱，放入豆角，炒到变色，放入土豆条，加入水，没过菜就行
土豆炖豆角的做法图解5

步骤5

大火炖十分钟，改中火炖十分钟，然后加入水淀粉，收一下汁
土豆炖豆角的做法图解6

步骤6

最后加一些白芝麻，配一碗米饭，绝了！

土豆炖豆角的烹饪技巧

豆角可以多炒一会儿 放耗油和酱了，可以少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 青儿如此妖孽 编写，未经授权不得转载

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