田园杂蔬饼

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我家孩子总挑食，不爱吃蔬菜，营养总也跟不上，今天用这个配方给她做了绵软鲜香的田园杂蔬小饼，一口富含满满的维生素、蛋白质等，没想到不爱吃蔬菜的她都多吃了3个； 食材采用富硒黑小麦面粉、它的钙含量比普通面粉高，非常适合长身体的孩子，再搭配上山药等各种营养的时蔬，健脾养胃促消化，营养丰富长得快，妈妈们赶紧收藏起来试试吧！

田园杂蔬饼的用料

富硒石磨黑小麦粉 60g 山药 2根
胡萝卜 半根 玉米粒 适量
葱 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量 小鲜侣调味汁 适量
酱油心生 适量 鸡蛋 4个
香菇 3朵

田园杂蔬饼的做法

田园杂蔬饼的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：60克富硒石磨黑小麦粉、山药2根、胡萝卜半根、玉米粒 葱、黑胡椒粉、盐、小鲜侣调味汁 酱油心生、鸡蛋4个、香菇3朵 鹅妈妈钛晶锅
田园杂蔬饼的做法图解2

步骤2

山药2根洗净切成细碎丁；
田园杂蔬饼的做法图解3

步骤3

半根胡萝卜先切丝再切成碎丁；
田园杂蔬饼的做法图解4

步骤4

3朵香菇洗净先切片再切碎丁；
田园杂蔬饼的做法图解5

步骤5

碗中倒入山药丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁、葱花、4个鸡蛋（这里的食材也可以按照个人喜好替换成其它营养蔬菜）；
田园杂蔬饼的做法图解6

步骤6

舀入60克富硒石磨黑小麦粉，其营养丰富，为补钙、补硒珍品（这个黑小麦面粉是去除黑色麸皮后石磨成粉的，筋度更高，口感韧性更佳，麦香味浓，其颜色为灰白色，并非黑色）；
田园杂蔬饼的做法图解7

步骤7

撒上少许食盐、胡椒粉、挤入原鲜提取的小鲜侣调味汁，健康有肽，鲜味自然；
田园杂蔬饼的做法图解8

步骤8

再挤入少许零添加的酱油心生，选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂等，凉拌、炒菜、炖肉等都非常适合；
田园杂蔬饼的做法图解9

步骤9

充分搅拌均匀至无干粉状；
田园杂蔬饼的做法图解10

步骤10

舀取适量，放入鹅妈妈钛晶锅中，稍微整形成小圆饼状；
田园杂蔬饼的做法图解11

步骤11

煎至一面定型后翻面继续煎；
田园杂蔬饼的做法图解12

步骤12

煎至两面上色且熟透即可；
田园杂蔬饼的做法图解13

步骤13

出锅装盘，这样做出来的山药杂蔬小饼，不爱吃蔬菜的小朋友都忍不住多吃了好几个；
田园杂蔬饼的做法图解14

步骤14

暄软鲜香，绵软中带着山药的爽脆，一周吃两次，轻松补锌养脾胃、增食欲，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，搭配上富硒石磨黑小麦粉，能帮助消化吸收；
田园杂蔬饼的做法图解15

步骤15

一口能补充到多种营养素，助力孩子长身体，赶紧收藏起来，做给家人吃吧！

田园杂蔬饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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