桂花杏仁豆腐

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天气渐渐转暖了，各种饮品开始进入生活，这道养颜又润肺的杏仁豆腐能引起你的注意吗？简单又美味，开始吧！
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桂花杏仁豆腐的用料

南杏仁 60g 牛奶 250ml
水 300ml 吉利丁片 15g
糖小朵零卡糖 35g 蜂蜜 适量
桂花 适量

桂花杏仁豆腐的做法

桂花杏仁豆腐的做法图解1

步骤1

杏仁选择南杏仁，因为它不苦，想要杏仁味道重一些，可以加入4分之1的北杏仁〈虽然苦味大点，但杏仁味浓〉，再准备好牛奶，吉利丁片，清水
桂花杏仁豆腐的做法图解2

步骤2

杏仁用清水浸泡1小时，之后加入适量水用料理机磨浆，
桂花杏仁豆腐的做法图解3

步骤3

之后过滤，把剩下的清水也倒入滤网，压实杏仁渣让汁水压干一些
桂花杏仁豆腐的做法图解4

步骤4

倒入锅里中小火煮沸
桂花杏仁豆腐的做法图解5

步骤5

吉利丁用冷水泡软，隔热水化开
桂花杏仁豆腐的做法图解6

步骤6

加入到杏仁露中搅拌均匀
桂花杏仁豆腐的做法图解7

步骤7

加入250毫升牛奶，小火煮到微沸关火
桂花杏仁豆腐的做法图解8

步骤8

加入糖小朵零卡糖搅散化开，再倒入玻璃大碗中
桂花杏仁豆腐的做法图解9

步骤9

或者其它小盒子，等温度下来不烫了，盖好进冰箱冷藏1小时
桂花杏仁豆腐的做法图解10

步骤10

取出划小块加点桂花淋少许蜂蜜就成了
桂花杏仁豆腐的做法图解11

步骤11

成品

桂花杏仁豆腐的烹饪技巧

有任何问题，可以提出，会尽快答复的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

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