香酥好吃的鸡排便当

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奇缘0207
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今天周末，天气晴好就给孩子们做了这个酥脆好吃的鸡排便当盒，一块鸡胸肉可以做三大块，咬一口特别的脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，好吃，带着它和孩子们出去踏青喽
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鸡排便当的用料

鸡胸肉 1块 白米饭 1小碗
草莓 5个 生抽 1大勺
料酒 1大勺 蚝油 1大勺
黑胡椒粉 1小勺 淀粉 4大勺
面包糠 适量 姜蒜 少许
鸡蛋 5个 香肠 半根
菠菜 2根 干果 少许

鸡排便当的做法

#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并清洗干净
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步骤2

姜切丝蒜切末，鸡胸肉横切成三片
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步骤3

鸡胸肉用刀背轻轻拍散
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解4

步骤4

放入盆中，放入姜蒜末，加入1大勺料酒，1小勺黑胡椒粉
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解5

步骤5

再放入1大勺蚝油和1大勺生抽酱油
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步骤6

抓匀腌制半个小时左右
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步骤7

盘中放入4大勺淀粉，取一块鸡排，前后面都拍上淀粉
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解8

步骤8

鸡蛋磕入碗中打散，鸡排裹上蛋液
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解9

步骤9

最后蘸满面包糠
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解10

步骤10

锅中加适量食用油，烧到6成油温，放入做好的鸡排，小火煎炸到鸡排呈现金黄色酥脆，就可以了
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解11

步骤11

将鸡排切好，码放入铺了米饭的便当盒中，也挤上番茄酱和沙拉酱吃也是很不错
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解12

步骤12

孩子不喜欢吃鸡蛋怎么办，给他做成卡通图案的鸡蛋小饼，半根香肠切碎，2根菠菜清洗干净后焯水后，挤干水分切碎
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解13

步骤13

准备四个鸡蛋，3个蛋黄和1个全蛋放入碗中打散，另外3个蛋白放入另外一个碗中打散备用，将菠菜放入蛋黄中，香肠碎放入蛋白中搅匀
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解14

步骤14

锅中刷少许油，下入蛋黄液，轻轻晃动，煎熟；
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解15

步骤15

蛋白香肠也摊成饼备用放在案板上
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解16

步骤16

摊好的鸡蛋饼放在案板上
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解17

步骤17

用工具压出喜欢的卡通图案，放入便当盒中
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解18

步骤18

再装上干果和香甜的草莓，一份香酥鸡排便当就做好了
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解19

步骤19

便当盒颜值高，密封性也不错
#monbento为减脂季撑腰#香酥好吃的鸡排便当的做法图解20

步骤20

成品图

鸡排便当的烹饪技巧

鸡排煎炸要小火，勤翻面，避免火大外面糊了里面没熟的情况；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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