⭐蔓越莓曲奇饼干⭐

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参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的用料

低筋面粉 500克 黄油 110克
鸡蛋 2个 细砂糖 适量
蔓越莓干 适量

⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法

⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解1

步骤1

食材用量参考如图
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解2

步骤2

工具：烤箱 / 电动打蛋器 / 保鲜膜 / 铝箔纸 / 面粉筛 / 刮刀 / 塑料铲 / 大碗一个备用
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解3

步骤3

黄油切小块先上锅融化再放凉
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解4

步骤4

蔓越莓干要切细碎待用
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解6

步骤6

黄油融化好放凉待用
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解7

步骤7

蛋液跟黄油和细砂糖一起用打蛋器打起泡状
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解8

步骤8

打好蛋液后放入切碎的蔓越莓干拌匀
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解9

步骤9

用面粉筛把面粉筛到一起拌匀
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解10

步骤10

然后把面团揉均匀，如果这时候感觉太硬太干可以放入适量牛奶
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解11

步骤11

将面团揉成一个长条状，如图，包上保鲜膜放冰箱速冻半小时后取出
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解12

步骤12

半小时后冰箱取出曲奇饼面团切约0.3CM厚度
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解13

步骤13

烤盘先铺好铝箔纸，烤箱开上下火，160度，预热15分钟（铝箔纸上可以抹一层薄薄的黄油)
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解14

步骤14

切好的面饼放进烤盘摆好再放进预热好的烤箱里
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解15

步骤15

关上烤箱门，温度调到160度到170度之间，开上下火，烤20分钟即可
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解16

步骤16

烤到最后5分钟注意观察一下饼干，如果感觉太过了要赶紧关火，一定要多注意别烤糊了！
⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的做法图解17

步骤17

甜甜香香脆脆的蔓越莓曲奇饼出炉开吃啦

⭐蔓越莓曲奇饼干⭐#“莓”好春光日志#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载

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