胡萝卜小饼&胡萝卜苹果泥

精品

2.5万浏览 210 收藏

爱吃水果爱下厨的小蘑菇

＋关注

酸酸甜甜的胡萝卜苹果泥搭配暄软香甜的胡萝卜小饼营养又美味，宝贝超喜欢

胡萝卜苹果泥的用料

胡萝卜小饼：	胡萝卜 100克
鸡蛋 2个	糖 15克
酵母 2-3克	面粉 200-220克
胡萝卜苹果泥： 1个	苹果 1个
胡萝卜少许

胡萝卜苹果泥的做法

步骤1

胡萝卜切片，上蒸锅蒸熟，大概15分钟左右，具体看胡萝卜的厚度

步骤2

蒸熟的胡萝卜稍微晾凉后装入辅食机中，加入鸡蛋、糖、酵母

步骤3

盖上盖子，装上电动部分，轻轻按压就可以研磨了，操作简单，小家伙也来试试，让宝贝动手参与，体验做美食的乐趣，超开心的，喜欢细的就多研磨一会

步骤4

研磨好的胡萝卜泥倒入碗中，少量多次的加入面粉

步骤5

用筷子搅成面絮状

步骤6

上手揉成软硬适中的光滑面团，封上保鲜膜醒发至两倍大，刚刚蒸胡萝卜的蒸锅刚好拿来发酵面团，盖上盖子，温度湿度都有了

步骤7

苹果去皮切丁，加些胡萝卜丁

步骤8

倒入小煮锅中，加入漫过食材的的水，开始炖煮，我选的甜品模式，煮开后可调保温状态

步骤9

面团发酵好后取出

步骤10

案板上撒些面粉防粘，不用揉，将面团擀成1CM左右的面片，用模具压出形状，我这个模具比较小

步骤11

剩下来的面团，揉搓团圆，继续擀成0.5CM的面片（因为揉搓后，气都排出来了，擀得薄一些，等会就会发起来）继续用模具压出形状

步骤12

这是没发好的样子

步骤13

这是发好的样子，变得胖乎乎的，拿起来很轻盈

步骤14

电饼铛或平底锅，开小火，不要放油，放入小饼，中间要有间隔，防止粘连

步骤15

一面定型后，翻面

步骤16

多次翻面后，烙至两面有微黄的烙印且按压小饼会回弹，就代表好了

步骤17

撕开里面非常的暄软

步骤18

接下来打胡萝卜苹果泥，苹果煮成这种透明状即可

步骤19

倒入辅食机中，加些汤汁

步骤20

打成细腻的泥状

步骤21

我还留了些胡萝卜丁和苹果丁没有打，这样吃起来有颗粒感

步骤22

胖乎乎的胡萝卜小饼好可爱

步骤23

一口一个，好好吃

步骤24

一口暄软香甜的小饼

步骤25

一口酸酸甜甜的胡萝卜苹果泥

步骤26

用可爱的小碗和勺子吃饭，还怕存在“饭渣宝宝”

胡萝卜苹果泥的烹饪技巧

每个牌子的吸水量不同，一定要少量多次的加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

爱吃水果爱下厨的小蘑菇

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

胡萝卜苹果泥的其他做法更多

上传我做的这道菜

胡萝卜苹果泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡萝卜小饼&胡萝卜苹果泥

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 27 胡萝卜小饼&胡萝卜苹果泥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活