自爆玉米花

自爆玉米花

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水尝无华
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现在天热了，大街上找不到爆玉米花的了，想吃怎么办，咱们自己在家爆玉米花呀！特别简单，家里有带盖的炒锅，去超市或者网上买小玉米粒就可以。

自爆玉米花的用料

干玉米粒 50克 白糖 适量
黄油 适量

自爆玉米花的做法

自爆玉米花的做法图解1

步骤1

准备好的原料。
自爆玉米花的做法图解2

步骤2

炒锅烧热转中小火，放入黄油融化。
自爆玉米花的做法图解3

步骤3

放入玉米粒翻炒(玉米粒提前用湿棉布揉搓下，去浮尘)。
自爆玉米花的做法图解4

步骤4

等有一两个爆开了，赶快盖锅盖(注意，速度要快，要不立马爆一地)。
自爆玉米花的做法图解5

步骤5

转最小火，不停晃动锅，让玉米粒受热均匀(注意：千万不要开盖)
自爆玉米花的做法图解6

步骤6

等锅里噼噼啪啪的声音没有了，关火，开盖，根据自己的口感放入白糖翻拌一下就可以了(白糖根据家人的口感灵活掌握，喜欢吃甜的多放一点，不喜欢就不放，无华放的有淡淡的甜味，不是太甜)。
自爆玉米花的做法图解7

步骤7

是不是超级简单，关键是自己爆的无添加，吃着更健康，随时想吃就可以爆一锅。
自爆玉米花的做法图解8

步骤8

成品。

自爆玉米花的烹饪技巧

没有黄油的可以用其他食用油，注意火力，用中小火，最后转小火，一定要及时盖盖，要不立马爆一地。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载

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