抹茶冰淇淋（无鸡蛋）

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美食妃英理
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天气越来越热了，北京的最高温度已经到了二十多度，所以自己那颗爱吃冰淇淋的心又开始蠢蠢欲动，今年与往年不同，孩子大了点，也能跟我一起吃冰淇淋了，所以我入了冰淇淋机，这个夏天自己DIY冰淇淋，还能跟孩子来个亲子互动，今天分享抹茶口味，不加鸡蛋版本的，一次两杯刚刚好，颜色漂亮，抹茶味道很浓，个人表示很喜欢。

抹茶冰淇淋的用料

牛奶 90克 抹茶粉 3克
细砂糖 20克 玉米淀粉 10克
牛奶 30克 淡奶油 50克

抹茶冰淇淋的做法

抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解1

步骤1

准备材料，将90克纯牛奶和3克抹茶粉放入奶锅，细砂糖和玉米淀粉放在一起，准备淡奶油和另外30克纯牛奶
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解2

步骤2

抹茶粉和牛奶搅拌均匀，来小火加热至奶锅边缘起小气泡
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解3

步骤3

倒入玉米淀粉和细砂糖，小火，不挺搅拌加热
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解4

步骤4

直到牛奶的浓稠的状态，关火
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解5

步骤5

倒入大碗中，晾凉
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解6

步骤6

加入剩余的30克纯牛奶和50克淡奶油，用刮刀大致搅拌均匀
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解7

步骤7

转入冰淇淋机中，选择醇厚口感，口感可以根据自己的喜好选择，等待即可
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解8

步骤8

时间到，美味抹茶冰淇淋完成了，开吃
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解9

步骤9

装进盒子里吃心情美美哒
抹茶冰淇淋（无鸡蛋）的做法图解10

步骤10

颜色漂亮，味道浓郁

抹茶冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载

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