红薯凤梨蛋糕。

红薯凤梨蛋糕。

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红薯凤梨蛋糕的用料

戚风蛋糕体 4寸加高1个 白心红薯 2-3个
打发淡奶油 200-300克 凤梨果肉 100-200克
大红色素 5-8滴 果绿色素 2滴
淡奶油 50克-80克 香草精 4滴

红薯凤梨蛋糕的做法

#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解1

步骤1

白心红薯洗净去皮，切片。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解2

步骤2

再清洗一遍，大火蒸熟。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解3

步骤3

趁热将红薯过筛。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解4

步骤4

加入淡奶油，先加入30克搅打均匀，在根据馅料的柔软度适量加入淡奶油，调成软硬适中即可。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解5

步骤5

最后滴几滴香草精拌匀备用。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解6

步骤6

蛋糕体分成三块，抹上适量打发的淡奶油。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解7

步骤7

放一层凤梨果肉，再抹一层打发的淡奶油。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解8

步骤8

将3块蛋糕叠放在一起，周围用淡奶油抹平。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解9

步骤9

表面抹一层红薯馅。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解10

步骤10

取50-80克红薯馅调成绿包，其余调成红色。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解11

步骤11

将红色馅料用俄罗斯裱花嘴，挤出玫瑰花型。
#豆果10周年生日快乐#红薯凤梨蛋糕。的做法图解12

步骤12

在玫瑰花的空隙间挤上绿色馅料作为叶子，蛋糕周围随意装饰。

红薯凤梨蛋糕的烹饪技巧

选用紫色的红薯也可以，配上其他花型的裱花嘴更美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载

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