吐司面包

精品 独家
1.2万 浏览 19 收藏
收藏
tianshine
tianshine
＋ 关注

早餐吐司面包做三明治是孩子的最爱，自己动手做一做，更健康

吐司面包的用料

高筋面粉 500克 奶粉 20克
糖 100克 盐 5克
鸡蛋 1颗 酵母 10克
全蛋液（刷面） 适量 黄油 50克
水 240克 改良剂 3克

吐司面包的做法

吐司面包的做法图解1

步骤1

（1）高粉、酵母、改良剂、奶粉、鸡蛋混合。水慢慢加入，黄油、酵母再加入 （2）用搅拌机（螺旋头）打发，先2档低速搅匀，再高速。取小样可拉膜即可。
吐司面包的做法图解2

步骤2

（1）面团揉搓排气，保鲜膜盖好，初醒发10-15分钟 （2）用擀面杖拉长，卷起来（卷严实）切3份放模具盒，再用手压平，放醒发箱。发至模具9层满
吐司面包的做法图解3

步骤3

放烤箱上下180度 35分钟
吐司面包的做法图解4

步骤4

脱模，放凉，锯齿刀切片

吐司面包的烹饪技巧

1.酵母和盐不要一起放入，盐会杀酵母活性 2.改良剂好处，吐司可以多放一段时间，更松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 tianshine 编写，未经授权不得转载

吐司面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

吐司面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 吐司面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 吐司面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活