大良双皮奶

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在顺德如果没有吃过双皮奶就代表着你没有来过顺德，它是用牛奶作为原料，加入蛋清和细砂糖搅匀，蒸出来的口感细腻嫩滑，口味甜香清淡。让人一吃就忘不了的甜品，而且这次是用了糖小朵作为调料，0脂肪，无负担，可以任性吃几碗
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双皮奶的用料

牛奶 350毫升 糖小朵砂糖 30克
芒果 适量 蛋清 2个

双皮奶的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解1

步骤1

材料大集合
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解2

步骤2

牛奶➕糖小朵砂糖，搅匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解3

步骤3

用小奶锅加热至边边起泡
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解4

步骤4

倒出碗中待凉
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解5

步骤5

2个蛋清用手动打蛋器搅打至有泡泡
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解6

步骤6

蛋清和牛奶混合均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，放入蒸烤箱中蒸20分钟
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解8

步骤8

出炉待凉，已经闻到奶香味了
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解9

步骤9

吃的时候加入少许芒果搭配着，别有一番味道
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#大良双皮奶的做法图解10

步骤10

很嫩滑，甜度刚刚好

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载

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