南瓜渐变马蹄糕

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南瓜渐变马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 2杯 熟南瓜 100g
椰浆 2杯 白糖 1杯
清水 8杯

南瓜渐变马蹄糕的做法

南瓜渐变马蹄糕的做法图解1

步骤1

调南瓜浆： 100g熟南瓜加三杯清水榨汁，过滤得到南瓜汁。
南瓜渐变马蹄糕的做法图解2

步骤2

南瓜汁倒入一杯马蹄粉，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到南瓜生浆。
南瓜渐变马蹄糕的做法图解3

步骤3

锅中倒入半杯糖，两杯清水煮开将糖煮融化，融化后边加入一勺南瓜生浆，边搅拌至浓稠。
南瓜渐变马蹄糕的做法图解4

步骤4

将浓稠的浆再倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到南瓜生熟浆。
南瓜渐变马蹄糕的做法图解5

步骤5

调椰浆生熟浆： 倒入一杯马蹄粉，加入两杯椰浆一杯清水搅拌均匀后过滤一遍，得到椰浆生浆。
南瓜渐变马蹄糕的做法图解6

步骤6

锅中倒入半杯糖，两杯清水煮开将糖煮融化，融化后加入一勺椰浆生浆，边倒边搅拌至浓稠。
南瓜渐变马蹄糕的做法图解7

步骤7

将浓稠的浆再倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。
南瓜渐变马蹄糕的做法图解8

步骤8

准备几个一次性杯子，先分别准备一杯南瓜生熟浆和一杯椰浆生熟浆，再将剩余的两份生熟浆中和成各深浅不一的颜色。
南瓜渐变马蹄糕的做法图解9

步骤9

蒸糕： 根据颜色由浅入深开始蒸糕，每一层蒸4分钟左右至凝固且颜色透明，蒸完所有层数后，先放凉，再脱模切块，即可食用。

南瓜渐变马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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