和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船

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不食“人间烟火”的女子
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杏仁糯米船，又名杏仁酥，是一道简单易做的小甜品，口味甜香、酥脆，适合做小零嘴。 酥脆的外壳，内馅经糖浆包裹，在烤制过程中变得更加焦脆浓郁，咬上一口就停不下来了。 满嘴的坚果香气，沁人心脾的甜，吃上，就放不下了~
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杏仁花生糯米船的用料

黄油 46克 杏仁片 50克
花生碎 50克 细砂糖 50克
转化糖浆 36克 淡奶油 16克
蜂蜜 16克 糯米船 2盒

杏仁花生糯米船的做法

#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解1

步骤1

春天已走远，我的餐桌依然春意盎然~ 用了杏仁/花生碎/燕麦/果干等不同食材做的糯米船 代表偶跟豆果的友谊小船划得更远哈^_^
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解2

步骤2

男女老少都爱的零食小嘴~焦糖杏仁糯米船焦脆可口，满嘴酥香，好吃得停不下来
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解3

步骤3

除杏仁片，花生碎和糯米船之外，所有的食材放入锅中，小火加热至糖融化，糖浆冒泡泡。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解4

步骤4

加入杏仁片，搅拌均匀，确保糖浆和杏仁片完全拌匀。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解5

步骤5

拌匀后在烤盘里垫一张油纸，将内馅整形成比糯米船稍小一点的形状，放入冰箱冷冻半小时。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解6

步骤6

将糯米船依次摆放在烤架上；同时预热好烤箱；150度，18分钟。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解7

步骤7

冷冻好的内馅，切小片放置糯米船的中间切记不要切得太大哦，否则烤制的时候糖浆要留下来的哦。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解8

步骤8

我用的是KAYI卡亿烤箱，上下烤模式，150度，18分钟。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解9

步骤9

放入烤箱的中间层。
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步骤10

通过烤箱透明的玻璃可以看到内部烤制的状态。
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步骤11

18分钟后出炉啦。
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步骤12

其貌不扬，却好吃得不行，接下来我们再做不同馅料的。一样的做法。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解13

步骤13

这个是添加了不同果仁的，里面有些葡萄干和蔓越莓，这个其实加进去和单独的坚果口感还是要相差不少的。不过也好吃的呢。^_^
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解14

步骤14

还做了燕麦片的，消耗一些多余的食材是最佳的选择啦~里面的内馅不要方的太多，我这个稍多了些，烤完后有几个糖浆有从边缘留下来亲们做的时候注意哈。^_^
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解15

步骤15

这次两层一起烤的，烤架的这一层放上面，因为中间有缝隙，热量能透下来，烤盘在下面。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解16

步骤16

这个是放了花生碎的。
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步骤17

两层烤换了上下烤带360度循环风模式的，这样多层烤依然能加热均匀。
#豆果10周年生日快乐#和豆果的友谊小船～杏仁花生糯米船的做法图解18

步骤18

70L的烤箱就是大，一次性烤的也多，依然是150度，18分钟。
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步骤19

烤好啦，可以出炉了。
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步骤20

这个是加了燕麦烤的，看起来金黄金黄的，是不是好想吃呀。
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步骤21

烤好后再美美的摆盘，
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步骤22

倒上一杯喜欢的饮料，可以坐下来好好品尝啦。

杏仁花生糯米船的烹饪技巧

1：放入内馅的时候注意不要放得过满； 2：内馅制作好后可以冷冻切片，也可以放凉后用勺子挖取适量的份量填入糯米船里，注意不要放得过满。两种方法可以选其一。 3：制作好放凉后要及时进行密封处理，否则要回潮就不脆了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 不食“人间烟火”的女子 编写，未经授权不得转载

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