香煎土豆饼

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晚上突然饿了，不用叫外卖，用土豆、鸡蛋加面粉，几分钟就可以做出美味可口的土豆饼。用类似方法，几分钟就可以做出土豆饼，藕饼，红薯饼，山药饼，西葫芦饼，萝卜饼、其他蔬菜饼等。
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香煎土豆饼的用料

土豆 2个	鸡蛋 1个
面粉 50克	火腿肠 1片（50克）
盐 1克	胡椒粉 1克
香葱 2根

香煎土豆饼的做法

步骤1

土豆2个去皮，面粉50克，鸡蛋1个，火腿50克切碎，香葱2根切碎

步骤2

土豆插成丝。

步骤3

加入火腿丁、葱末、鸡蛋液、面粉、盐。用手抓匀成糊状。

步骤4

饼铛或平底锅中火加热，锅微热时，加入1勺玉米油摊平。用手将土豆丝面糊团成饼状，放入锅中。煎至两面金黄色时出锅。

步骤5

装盘。

步骤6

大功告成。美味可口的土豆饼做好啦。

香煎土豆饼的烹饪技巧

1. 一般不用额外再加水，不过稍加些水也没关系的。 2. 土豆饼丕放入锅中，用小铲压薄一些，饼薄了更容易熟。 3. 一分钟左右翻一下面，尽可能使两面均匀受热。 4. 若喜欢饼软一点，可以再加一个鸡蛋，面糊会更稀一些，饼也更软一些。 5. 土豆插成丝之后不用切碎。
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创建时间:2021-04-30

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