金钱菇焖土豆【宝宝辅食】

金钱菇焖土豆【宝宝辅食】

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16个月以上 五花肉、土豆、金钱菇，都是很常见的食材，做法也超简单，就是炖！咕嘟咕嘟的汤汁，还有诱人的香气，要不是我定力惊人，真忍不住先来碗饭，来满足已经发出“抱怨”的肚子。
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金钱菇焖土豆的用料

土豆 200克 五花肉 130克
金钱菇 15克 油 / 葱花 / 素蚝油 酱油 / 鲜菇粉 适量

金钱菇焖土豆的做法

金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 土豆200克 / 五花肉130克 / 金钱菇15克 辅料：油 / 葱花 / 素蚝油 酱油 / 鲜菇粉
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

金钱菇提前浸泡，约两小时。 *干的金钱菇泡发要使用20℃到35℃的温水，缓缓的泡发。家里如果没有金钱菇，是可以用香菇代替的。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

将泡发好的金钱菇焯水一次捞出。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

洗净去皮的土豆切块，五花肉切片。不喜欢五花肉的宝宝，也可以换成鸡肉什么的。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

锅中刷油，先放入五花肉。 因为在煸五花肉的时候会有一定的油脂渗出，所以刷油量尽量少一些。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

将五花肉煎到底部微黄，翻面。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

煎到两面微黄后，将葱花放入锅中煸香。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

继续把金钱菇和土豆放入锅中，翻炒均匀。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

锅中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉来调味，所有食材翻炒均匀。 *调料的话，你们要根据孩子的月龄来适量增减，素蚝油和鲜菇粉加在里面是为了提鲜。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

最后加入适量的热水，盖上锅盖炖煮。 *这个炖煮的时间以土豆软烂为准，方便让土豆充分吸收汤汁，味道更好。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

炖到土豆软烂以后，盛入盘子里面。油润润、香喷喷的金针菇焖土豆，米饭轻松吃到见底儿！ 正好现在放假在家，家里人也都聚在一起，这样一道美味家常菜，保准受欢迎！

金钱菇焖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

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分类： 伊可新

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