夏日清爽必吃｜白凉粉

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小时候每到夏天，总有那么一位老奶奶挑着担子在放学路上卖凉粉 那时候吃的很简单，撒点醋水、生姜水，再舀上一大勺红糖粉，就能吃得很饱很满足 现在吃法越来越丰富，白凉粉作为无味的百搭原料，真是怎么搭配都好吃

白凉粉的用料

白凉粉 13g 凉开水 25ml
沸水 750g

白凉粉的做法

夏日清爽必吃｜白凉粉的做法图解1

步骤1

准备凉粉的时候边烧水； 把凉粉倒入盆中(能装下750g水的耐高温容器)；
夏日清爽必吃｜白凉粉的做法图解2

步骤2

加凉开水搅拌均匀； (放置时间不要太长，不然会结坨，最好搅拌完就倒沸水)
夏日清爽必吃｜白凉粉的做法图解3

步骤3

倒入烧沸的水，边倒边快速搅拌均匀；
夏日清爽必吃｜白凉粉的做法图解4

步骤4

静置放凉，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏；
夏日清爽必吃｜白凉粉的做法图解5

步骤5

煮点小芋圆，山楂、芒果切丁备用； 还可以放珍珠小圆子、西瓜、水蜜桃、葡萄干、花生碎等等等等…家里有什么放什么
夏日清爽必吃｜白凉粉的做法图解6

步骤6

冷藏好的白凉粉放蜂蜜或红糖水拌匀，放上喜欢的配料，开吃～

白凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 嘎嘣_cui 编写，未经授权不得转载

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    / 7 夏日清爽必吃｜白凉粉的做法步骤

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