无油空气炸烤肉丸

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"执子之手，与子偕老" 俩人决定在一起的那天起，我们的一切都是共同的。快乐是一起的，痛苦是一起的，健康也要一起。我们一起养生，一起做健康低脂营养的美食。一起陪着我们的孩子长大，一起几十年后和孩子站一起看起来还是像朋友那样，猜不出年龄! 这道无油炸烤肉丸，是先生教我的，他知道我喜欢吃肉丸，但又怕胖（常年处在减脂的心情中，怕脂肪怕肥腻）所以他说，可以用烤的啊，里面再加些蔬菜主食，不就是你最喜欢的减脂餐了嘛! 今天他又给我做了一次这道菜。就如这道菜的蛋白质+主食+蔬菜混合一起最终变成一道美食一样，我和先生也是，"你中有我，我中有你"，相互扶持，相互鼓励，相互进步，一起变好一起变老。 谢谢你爱我，我也爱你。 做你的妻子很幸福。
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无油空气炸烤肉丸的用料

猪肉糜 280克 洋葱（去皮） 50克
鸡蛋 1个 即食麦片 50克
生抽 10克 老抽 3克
耗油 4克 太太乐蔬之鲜 2克

无油空气炸烤肉丸的做法

无油空气炸烤肉丸的做法图解1

步骤1

准备主要食材 猪肉糜可选择二八肥瘦或三七肥瘦的，更好吃。 麦片我用的桂格的即食麦片
无油空气炸烤肉丸的做法图解2

步骤2

将生抽，老抽，耗油，太太乐蔬之鲜，鸡蛋，放入猪肉糜中。用筷子朝一个方向搅打上劲
无油空气炸烤肉丸的做法图解3

步骤3

猪肉糜搅打上劲后，静置让其入味一会。 接着将洋葱切小丁，放入不粘平底锅中（不用放油），小火翻炒，使其软化透明炒出香味，盛出备用
无油空气炸烤肉丸的做法图解4

步骤4

接着不用洗锅，把即食麦片放入不粘平底锅中，小火，将麦片炒至金黄色，炒出谷物的香味。（到后面很容易炒焦，要一直翻炒）
无油空气炸烤肉丸的做法图解5

步骤5

炒好的麦片和洋葱，一起放碗里，放凉 此时可开烤箱预热185度
无油空气炸烤肉丸的做法图解6

步骤6

洋葱麦片放凉后倒入猪肉糜中，继续用筷子朝一个分享搅打上劲
无油空气炸烤肉丸的做法图解7

步骤7

用筷子搅打好了，均匀混合在了一起
无油空气炸烤肉丸的做法图解8

步骤8

分成大致均匀的一个个肉丸。可以用虎口，也可以用勺子刮起，在手心滚几圈就成圆圆的丸子了。 依次码好放在涂抹一丢丢油或者铺了不粘烤纸的烤盘内。送入提前预热好的烤箱，185度30分钟左右，看到表面滋滋滋冒油。出炉享用。
无油空气炸烤肉丸的做法图解9

步骤9

盘子内可放些你喜欢的蔬果，那么更丰盛了。不放也没事，本身肉丸中有洋葱和麦片了，就是一道完美的减脂餐。

无油空气炸烤肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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