花生酥，又香又酥，香的不要不要的！

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水怜忧
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喜欢吃花生的小伙伴必备的一款小点心，又香又酥，一口下去，让你难以忘怀！下午茶还是去春游，都是很不错的选择哟！
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花生酥的用料

低筋面粉 160g 黄油 80g
零卡糖粉 50g 全蛋液 40g
花生碎 100g 小苏打 2g
泡打粉 2g 表面：
花生碎 适量 全蛋液 少许

花生酥的做法

#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解2

步骤2

黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解3

步骤3

用打蛋器简单碾压。
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步骤4

打发至微微发白。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解5

步骤5

分多次加入打散的全蛋液，每一次都打发均匀再加下一次，直至打发蓬松。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解6

步骤6

筛入全部粉类，用刮刀压拌均匀。
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步骤7

倒入100克花生碎，拌匀。
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步骤8

把面团均分成9份。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解9

步骤9

沾上少许全蛋液。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解10

步骤10

再滚上一圈花生碎。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解11

步骤11

放在烤盘上，轻轻压扁。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解12

步骤12

送入预热好的蒸烤箱，全烤模式175度20分钟左右即可。
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解13

步骤13

成品照
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解14

步骤14

成品照
#豆果10周年生日快乐# 花生酥，又香又酥，香的不要不要的！的做法图解15

步骤15

成品照

花生酥的烹饪技巧

1.此配方做9块是比较大块的，喜欢小块的可多分几份。 2.文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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