家常自助-关东煮

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试着把简单的关东煮变成火锅的形式，把各种配菜放在里面煮，朋友们可以围在一起分享，非常适合在家小聚，

关东煮的用料

海参 适量 昆布 适量 木鱼花 适量 清酒 适量
味淋 适量 日式酱油 适量 食盐 适量 白糖 适量
魔芋丝 适量 大虾 适量 豆制品 适量 娃娃菜 适量
鸡蛋 适量 秋葵 适量 香菇 适量

关东煮的做法

家常自助-关东煮的做法图解1

步骤1

准备材料
家常自助-关东煮的做法图解2

步骤2

各种食材洗净处理好
家常自助-关东煮的做法图解3

步骤3

调料备齐
家常自助-关东煮的做法图解4

步骤4

冷水下昆布煮一会，再下木鱼花煮沸
家常自助-关东煮的做法图解5

步骤5

煮沸以后关火 用细滤网过滤清汤
家常自助-关东煮的做法图解6

步骤6

加入清酒、味淋、日式酱油、食盐和白糖滚开，这就是关东煮的底汤，用它煮各种食材，非常入味
家常自助-关东煮的做法图解7

步骤7

下入各种食材
家常自助-关东煮的做法图解8

步骤8

咕嘟…咕嘟…
家常自助-关东煮的做法图解9

步骤9

熟了，熟了，等不及开吃了！
家常自助-关东煮的做法图解10

步骤10

诱人的海参 可爱的福袋 入味的白萝卜 超好吃的竹轮 吃了不胖的魔芋丝 鸡肉福包，啊呜！大满足啊！

关东煮的烹饪技巧

最后煮好的关东煮如果放凉后再重新加热会更加入味。所以多做一点吃第二顿时一般比第一顿好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 美满的生活 编写，未经授权不得转载

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