话梅小番茄

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酸酸甜甜的爆浆小番茄，简直不要太赞哦！夏日必备哈，赶紧做起来。我一般放冰箱冷藏一夜再吃，冰爽酸甜！
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

话梅小番茄的用料

小番茄 1000g 话梅 25颗左右
柠檬 2个 冰糖 70g
清水 800g

话梅小番茄的做法

话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解1

步骤1

小番茄放淡盐水里浸泡15分钟
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解2

步骤2

清洗干净的小番茄捞出备用
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解3

步骤3

准备一盘冰水备用
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解4

步骤4

烧一锅水把洗净的小番茄放进去烫一下立马关火捞出
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解5

步骤5

捞出的小番茄立马放到冰水里面
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解6

步骤6

把小番茄剥皮
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解7

步骤7

锅里放入清水、话梅、冰糖煮开关火晾凉备用
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解8

步骤8

把柠檬切片，去掉柠檬籽
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解9

步骤9

剥皮的小番茄里放入柠檬，倒入话梅水，水最好要没过小番茄哦，放入冰箱冷藏。
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解10

步骤10

做了两大盆哈
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#的做法图解11

步骤11

成品，冰凉酸甜可口

话梅小番茄的烹饪技巧

小番茄放入开水里烫一下就可以马上捞出了，不然会把小番茄烫成半生不熟的，口感就大打折扣了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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