香酥酸爽凉拌菜— 黄瓜韭菜豆腐皮

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燕壮士
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味道很不错，夏天吃爽口下饭

黄瓜韭菜豆腐皮的用料

豆腐皮 2张 黄瓜 3根
韭菜 1把 油酥花生 适量
蒜 2瓣 葱 2根
生抽，醋 白糖，盐
花椒油，香油 辣椒油
味精

黄瓜韭菜豆腐皮的做法

香酥酸爽凉拌菜— 黄瓜韭菜豆腐皮的做法图解1

步骤1

2张豆腐皮开水焯水一分钟，半斤韭菜切成段，再用开水烫熟捞起来，韭菜烫一下下就熟了哦
香酥酸爽凉拌菜— 黄瓜韭菜豆腐皮的做法图解2

步骤2

豆腐皮切成丝或切成条，2斤黄瓜切片
香酥酸爽凉拌菜— 黄瓜韭菜豆腐皮的做法图解3

步骤3

黄瓜，豆皮，韭菜放一起开始凉拌 先放点碎蒜和葱花，再放2勺白糖，适量盐，醋，生抽，味精，花椒油，香油，拌匀，再放辣椒油
香酥酸爽凉拌菜— 黄瓜韭菜豆腐皮的做法图解4

步骤4

最后洒点油酥花生，一颗花生一口凉拌菜，香酥酸爽！干

黄瓜韭菜豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

©本菜谱的做法由 燕壮士 编写，未经授权不得转载

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