夏日解暑宝藏甜品~低糖版绿豆糕

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我用的是零卡糖哦，更适合减肥的姐妹～

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 200克 牛奶 20克
黄油 60克 零卡糖 50克
蜂蜜 50克 抹茶粉 2克

绿豆糕的做法

夏日解暑宝藏甜品~低糖版绿豆糕的做法图解1

步骤1

提前2小时将脱皮绿豆泡好并且洗干净，放入蒸锅大火蒸25分钟左右
夏日解暑宝藏甜品~低糖版绿豆糕的做法图解2

步骤2

将蒸熟的绿豆倒筛子里按压碾碎，然后倒入牛奶拌一下
夏日解暑宝藏甜品~低糖版绿豆糕的做法图解3

步骤3

黄油倒锅里加热融化，倒入过筛后的绿豆一起翻炒，接着倒入细砂糖和蜂蜜一起翻炒吸收成团
夏日解暑宝藏甜品~低糖版绿豆糕的做法图解4

步骤4

面团能抱团了即可，倒在硅胶垫上盖保鲜膜放置不烫手，面团分成2等份，其中一份筛入抹茶粉揉匀
夏日解暑宝藏甜品~低糖版绿豆糕的做法图解5

步骤5

将2个颜色的绿豆糕面团分别分为50克一个小团子揉圆
夏日解暑宝藏甜品~低糖版绿豆糕的做法图解6

步骤6

放入模具里，按压成型，轻轻推出完成，放冷冻冰箱冻20分钟定型即可

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载

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