榴莲酥

精品 独家
1.2万 浏览 131 收藏
收藏
阿拉晴儿
阿拉晴儿
＋ 关注

今天只想分享高颜值榴莲酥整形手法，开酥部分下次分享。

榴莲酥的用料

酥皮 12片 榴莲肉 2块中等大小的
蛋黄液（刷表面用） 1个

榴莲酥的做法

榴莲酥的做法图解1

步骤1

从冰箱拿出之前做好的酥皮，稍稍软化后用刀在酥皮上划个十字星，然后照图在二个对称的四分之一面皮上用刀划出8～9条小道。
榴莲酥的做法图解2

步骤2

把榴莲肉放在未划道的四分之一面皮上，将对称处的面皮折叠覆盖住果肉，将四周捏紧让果肉不露出。
榴莲酥的做法图解3

步骤3

开始编面皮上的造形，先左边放一条再右边一条小面条交替压住，如此重复辫完小面皮，最后捏紧面皮收口处。
榴莲酥的做法图解4

步骤4

辫好造型之后，表面刷上全蛋液，放入烤箱上下火，8分钟，200度，然后转12分钟180度。
榴莲酥的做法图解5

步骤5

满屋飘香的榴莲酥出炉，颜值味道真的不要太好！

榴莲酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 阿拉晴儿 编写，未经授权不得转载

榴莲酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

榴莲酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榴莲酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 榴莲酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活