一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂

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新手零失败的酸奶烤蛋糕！4种材料拌一拌，烤一下就OK的那种！不会像戚风一样，做着做着就翻车的！再简单也是没有的了！ 成品6寸，2人份！模具可以烤碗或者戚风模具！

蓝莓酸奶烤蛋糕的用料

浓稠酸奶 200ML 鸡蛋 2个
零卡糖 5克 玉米淀粉 5克
蓝莓 6颗

蓝莓酸奶烤蛋糕的做法

一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解1

步骤1

材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶，成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解2

步骤2

烤箱预热上下190度。酸奶倒入干净无水盆中，打入鸡蛋。
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解3

步骤3

打蛋器搅打混合均匀。
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解4

步骤4

加入零卡糖和玉米淀粉。继续搅打均匀。
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解5

步骤5

建议过滤入垫了油纸的模具中。均匀放上6颗蓝莓。
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中层。185-190度，烤40分钟。烤的过程蛋糕会膨胀。
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解7

步骤7

烤完上色满意，出炉冷凉，慢慢回缩。
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解8

步骤8

去除油纸，就可以切片开吃啦！
一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法图解9

步骤9

成品

蓝莓酸奶烤蛋糕的烹饪技巧

1、按步骤来即可！ 2、没有零卡糖，就用细砂糖替代。 3、烤温烤时供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

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