儿童节必备小零食||黄油卡通饼干

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（Day19）六一儿童节快到了，提前给孩子们准备些好吃的。用果蔬粉调色的彩色黄油饼干必不可少，再用模具压成可爱的卡通造型，肯定很受欢迎！

黄油饼干的用料

黄油 50g 糖粉 35克
盐 2g 全蛋液 25g
低筋面粉 120g 果蔬粉 各3-8g

黄油饼干的做法

儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解1

步骤1

将软化好的黄油与糖粉混合。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打至黄油发白，分次加入蛋液继续，黄油与蛋液完全乳化，状态轻盈蓬松。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和盐，用刮刀切拌至无干粉。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解4

步骤4

然后用手揉成团（果蔬粉在手揉之前加入）。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解5

步骤5

揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛二三十分钟。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解6

步骤6

从冰箱取出面团，擀成厚度3毫米的面片。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解7

步骤7

用卡通模具压出图案，边角料重新揉圆再擀开压制。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解8

步骤8

凯度B7台式蒸烤一体机预热170度，将做好的饼干放入烤盘。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解9

步骤9

入烤箱中层烤约15分钟至饼干显色即可。
儿童节必备小零食||黄油卡通饼干的做法图解10

步骤10

烤好后及时取出晾凉，饼干香甜酥脆，儿童健康零食首选。

黄油饼干的烹饪技巧

揉面不要过度，否则饼干成品偏硬哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 君君的幸福小厨房 编写，未经授权不得转载

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