可以搭配各种吃法的白吐司一定要get起来!

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平时很喜欢吃三明治,不过三明治要想口感好,外面的吐司是起到很大作用哒~ 今天用海氏i7风炉烤箱来做一款配料非常简单朴素的吐司,空口第一口吃的时候会觉得比较淡,但是伴随着嚼劲,越嚼越香 ~

白吐司的用料

高筋面粉 240克 低筋面粉 25克
白砂糖 30克 3克
鲜酵母 10克 冰水 180g
黄油 23克

白吐司的做法

可以搭配各种吃法的白吐司一定要get起来!的做法图解1

步骤1

平时很喜欢吃三明治,不过三明治要想口感好,外面的吐司是起到很大作用哒~ 今天用海氏i7风炉烤箱来做一款配料非常简单朴素的吐司,空口第一口吃的时候会觉得比较淡,但是伴随着嚼劲,越嚼越香 ~
可以搭配各种吃法的白吐司一定要get起来!的做法图解2

步骤2

材料: 高筋面粉240g|低筋面粉25g|白砂糖30g|盐3g|鲜酵母10g|冰水180g|黄油23g
可以搭配各种吃法的白吐司一定要get起来!的做法图解3

步骤3

制作步骤:①先将除了黄油之外的所有材料放入厨师机,到扩展阶段的时候放入室温软化的黄油 揉出手套膜 ②室温发酵一小时,大约到两倍大的时候
可以搭配各种吃法的白吐司一定要get起来!的做法图解4

步骤4

③排气后分成三个面团揉圆 ④先擀开,从上往下卷起后再擀开,继续卷起 ⑤放入吐司盒里,烤箱里放入一杯热水,发酵一小时到8分满
可以搭配各种吃法的白吐司一定要get起来!的做法图解5

步骤5

⑥海氏i7风炉烤箱预热170度烘烤时间40分钟,出炉倒扣晾凉即可~这款烤箱上色均匀简直治愈我的强迫症啦~
可以搭配各种吃法的白吐司一定要get起来!的做法图解6

步骤6

✨ 吐司有了,那明天的早餐就是三明治啦!嘻嘻!

白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-26

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