夏日消暑 荔枝牛奶冻

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荔枝牛奶冻的用料

牛奶 250ml 玫瑰膏 50g
妃子笑荔枝 10克 吉利丁片 20g

荔枝牛奶冻的做法

夏日消暑 荔枝牛奶冻的做法图解1

步骤1

6颗荔枝切成丁放入碗中，倒入250ml牛奶，和30克玫瑰膏拌匀
夏日消暑 荔枝牛奶冻的做法图解2

步骤2

10克吉利丁先用冷水泡软，再用温水化开，倒入荔枝牛奶液中拌匀，分装到6个100克容量的酸奶杯中，放入冰箱冷冻15分钟
夏日消暑 荔枝牛奶冻的做法图解3

步骤3

80克凉开水倒入20克玫瑰膏拌匀， 5克吉利丁片用冷水泡软再用温水化开， 再与玫瑰膏水一起拌匀， 然后倒入冷冻成型的荔枝奶冻上面， 放冰箱冷藏4小时
夏日消暑 荔枝牛奶冻的做法图解4

步骤4

冷藏之后，用干荔枝和干玫瑰花瓣装饰即可！

荔枝牛奶冻的烹饪技巧

牛奶荔枝冻的用量，可以做6杯， 玫瑰冻的量是做3杯的，另外3杯我做了草莓的，就是把玫瑰膏替换成草莓酱和水拌匀，其他配料不变！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 文子的美食每刻 编写，未经授权不得转载

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