营养时蔬向日葵

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马上就要到儿童节了，家里有小朋友的是不是感觉不好好吃饭很头疼，味道很重要，菜品的外形有趣漂亮同样重要！利用鸡胸肉做为蛋白质来源，健康低脂不油腻，西葫芦和胡萝卜提供了所需维生素，米饭作为主食提供能量，造型可爱是个大大的向日葵，摆盘用点心，全家都开心！
参与活动: #助力高考营养餐#

营养时蔬向日葵的用料

鸡胸肉 2块 西葫芦 半个
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个
大米 200克 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺
糖 1克 白胡椒粉 1小勺
淀粉 1勺

营养时蔬向日葵的做法

#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，大米淘洗干净后上锅蒸熟备用；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解2

步骤2

西葫芦从中间纵向切片，胡萝卜切两片，全部下锅煮熟至软捞出；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解3

步骤3

鸡胸肉去掉筋膜后切块，连同煮熟的胡萝卜块一起放入料理机；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解4

步骤4

加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解5

步骤5

再加入糖1克、白胡椒粉1小勺、淀粉1勺；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解6

步骤6

搅打成鸡茸备用；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解7

步骤7

将西葫芦片对半切开，取一片抹入鸡茸卷成花瓣状；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解8

步骤8

做好所有的花瓣装盘，上锅蒸10分钟；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散后倒入锅中煎成蛋皮；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解10

步骤10

将蛋皮切成条状，再排列好摆成编织的样子；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解11

步骤11

将蒸好的米饭装入小碗中，倒扣出来放到编织好的蛋皮上；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解12

步骤12

将包裹蛋皮的米饭装盘，整理好；
#助力高考营养餐#营养时蔬向日葵的做法图解13

步骤13

再将蒸好的鸡茸花瓣摆放整齐，点缀一点胡萝卜粒，漂亮的营养时蔬向日葵就做好了；

营养时蔬向日葵的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、蛋液中可以添加一点淀粉水，这样煎出的蛋皮不易破； 2、鸡肉富含蛋白质，有益健康； 3、米饭可以用小碗做成小花，精致量小；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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