饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼

饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼

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本身圆圆、薄薄的饺子皮是为饺子量身定做，但每个吃货都是伯乐，春卷、小披萨、油泼面、葱油饼······越来越多吃法都向饺子皮下手了，简直是把它的用途用到了极致。 就如同今天这个饺子薄饼，用擀面杖将饺子皮擀得皮薄如纸，包上用丸庄黑豆酱油调好味的馅料。一口下去，香酥松脆，咸香美味！

饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的用料

饺子皮 适量 韭菜 300克
鸡蛋 3个 丸庄黑豆高鲜酱油 15毫升
金龙鱼芝麻香油 5毫升 盐 适量
食用油 适量

饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法

饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解1

步骤1

韭菜摘干净，洗净切碎，放入小盆内。
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，调入少许盐，打散成蛋液。
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解3

步骤3

起锅，倒入适量食用油，烧油至七成热，倒入蛋液
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解4

步骤4

快速翻炒，将鸡蛋炒成金黄色，盛出
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解5

步骤5

把鸡蛋块再剁的碎一些
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解6

步骤6

再把鸡蛋碎倒进来韭菜中
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解7

步骤7

加入丸庄黑豆高鲜酱油15毫升、金龙鱼芝麻香油5毫升和适量盐
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解8

步骤8

将馅料拌匀均匀
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解9

步骤9

用擀面杖把饺子皮擀开到差不多一个手掌大小
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解10

步骤10

放入适量馅料
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解11

步骤11

先往上折，然后两边往里折，卷成像春卷一样的饼
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解12

步骤12

包好全部的薄饼
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解13

步骤13

平底不粘锅烧热，倒入适量油，放入薄饼
饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的做法图解14

步骤14

小火煎至一面金黄后，再翻面煎另外一面，将两面煎至金黄，装盘大功告成！

饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

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