清香土豆饼

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蓝天下喜洋洋的猫
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喜爱土豆，更爱土豆饼，就是因着一颗想吃爱吃的心，就起来动手，试着自己来做，确实那土豆饼独特的清新的味道，觉得心满意足，一次过把10个做成的土豆饼，吃个清光…… 很是满足。

清香土豆饼的用料

土豆 3小个 胡萝卜 一个
面粉 100克 盐 适量
鸡蛋 1个 辣椒粉 一小包勺
水 50毫升

清香土豆饼的做法

清香土豆饼的做法图解1

步骤1

把土豆、红萝卜削皮、洗净、蒸软，大概蒸20分钟。然后放凉，压成泥或是可以留一些小颗小颗的，吃起来口感也很不错; 还要加一点盐，混合起来;
清香土豆饼的做法图解2

步骤2

把100克面饱粉(高筋面粉)加进混合好的土豆泥中，然后搅拌一下，把面粉和土豆泥混合起来
清香土豆饼的做法图解3

步骤3

把水分2到三次加进去，搅拌均匀，用茶匙捞一下，可以捞起来没有水水的，就可以
清香土豆饼的做法图解4

步骤4

然后打一个鸡蛋进去，搅拌均匀
清香土豆饼的做法图解5

步骤5

开电饼铛，预热，然后刷上油
清香土豆饼的做法图解6

步骤6

把土豆泥用汤匙一瓢一瓢的放在电饼铛
清香土豆饼的做法图解7

步骤7

把一面大概煎了半分钟，翻过来并用小茶匙一个一个的压一下挤一下，继续，弄一下成圆形，不太圆也可以，盖上电饼铛，烤2-3分钟
清香土豆饼的做法图解8

步骤8

打开电饼铛，把土豆饼一个一个翻一下，再盖上盖子，烤3分钟
清香土豆饼的做法图解9

步骤9

出锅，共可以做10个小土豆饼
清香土豆饼的做法图解10

步骤10

如果觉得味道不够，可以加一点辣。咬下去软软的，清甜的，加上土豆的清香，满心的满足和喜乐

清香土豆饼的烹饪技巧

注意加水进土豆泥的时候，分次加进去，直到土豆泥用茶匙捞起来有点流动就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 蓝天下喜洋洋的猫 编写，未经授权不得转载

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