苦瓜炒蛋

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萌面小饼儿
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夏日美食 苦瓜炒蛋是夏季里很好的食品，它可以清热消暑，夏季里经常适量的食用苦瓜炒蛋可以有利于人体防暑祛暑，并可以缓解中暑发热，清热解毒消炎O(∩_∩)O~~

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 二个
花生油 少许 盐 少许
生抽 1勺 葱花 少许
鸡粉 一丢丢

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜对半切开去瓤，切片（去瓤的步骤忘记拍了 )
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋加入少许盐和葱花搅散
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

苦瓜焯水捞出～翠绿绿的
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

放入适量油，炒苦瓜～倒入一点生抽提味
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

倒入炒好的蛋液混合，尽情的扒拉吧
苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

出锅之前撒一点点鸡粉 搞定啦

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

去除苦瓜苦味的几个重要步骤 1.去瓤一定要干净，用勺子挖去中间的籽和白色部分哦 2.焯水可以去掉部分苦味 3.也可以选择不焯水，用盐水泡十五分钟也可以的 看个人喜好和时间安排咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 萌面小饼儿 编写，未经授权不得转载

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