日式炒乌冬

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爱吃盘子的小枚枚
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才发现乌冬面炒着吃也很不错吃耶~ 乌冬搭配酱油，也是莫名的合适。低成本，完爆日本料理店的炒乌冬，感觉又省下了一笔巨款，哈哈哈。

日式炒乌冬的用料

乌冬面 一袋 五花肉 80克
包菜 50克 韭菜 20克
酱油 10克 油 10毫升
盐 3克 料理用清酒 5毫升
味淋 5毫升 木鱼花 一小撮

日式炒乌冬的做法

日式炒乌冬的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。五花肉切片，包菜撕成片，韭菜切段。
日式炒乌冬的做法图解2

步骤2

热锅后转小火，倒点油，将五花肉煎香。
日式炒乌冬的做法图解3

步骤3

个人比较喜欢焦焦的就煎久一点儿，猪油渣的口感。喜欢嫩嫩的口感就缩短时间；
日式炒乌冬的做法图解4

步骤4

烧开水后放入乌冬，不要搅拌，容易断。熟了后过冷水捞出；
日式炒乌冬的做法图解5

步骤5

将乌冬面加入轻轻地拌炒；
日式炒乌冬的做法图解6

步骤6

依次放入手撕包菜～
日式炒乌冬的做法图解7

步骤7

再加入生抽～
日式炒乌冬的做法图解8

步骤8

再放入韭菜、料理用清酒、味淋。轻轻拨动拌炒；
日式炒乌冬的做法图解9

步骤9

装盘，最后撒点儿木鱼花。 有日本料理那味儿了哈哈哈。

日式炒乌冬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 爱吃盘子的小枚枚 编写，未经授权不得转载

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