蔓越莓酸奶冰淇淋棒

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阿拉晴儿
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蔓越莓酸奶冰淇淋棒的用料

蛋黄 2枚 白砂糖 50克
鲜牛奶 100ml 淡奶油 200ml
白砂糖 20克 酸牛奶 100ml
蔓越莓干 适量

蔓越莓酸奶冰淇淋棒的做法

蔓越莓酸奶冰淇淋棒的做法图解1

步骤1

鸡蛋黄2枚加50克糖，搅拌至颜色变淡
蔓越莓酸奶冰淇淋棒的做法图解2

步骤2

100ml升牛奶小火加热至牛奶微微起小泡即关火，将热牛奶慢慢加入鸡蛋黄液中，边加边搅拌使其混合均匀。
蔓越莓酸奶冰淇淋棒的做法图解3

步骤3

将混合了牛奶的鸡蛋液放微火上加热，用刮刀快速搅拌（最好用不沾锅），看到鸡蛋牛奶混合液微微冒小泡就立即关火，放凉备用。
蔓越莓酸奶冰淇淋棒的做法图解4

步骤4

冰箱里取出200ml淡奶油加入20克白沙糖，电动打发器打发至淡奶油出现纹路即可，将冷却的鸡蛋牛奶液倒入使两者混合均匀，再加入酸牛奶，将其翻拌均匀冰淇淋原液就算完成了。
蔓越莓酸奶冰淇淋棒的做法图解5

步骤5

将造型模具插上小木棒，将冰淇淋混合液倒入模具里，再撒上一些蔓越莓干，然后盖上硅胶盖放入冰箱冷冻6小时以上，口感细腻顺滑的蔓越莓酸奶冰淇淋雪糕就完成了
蔓越莓酸奶冰淇淋棒的做法图解6

步骤6

2个大脚板沒放蔓越莓保持原味，酸奶口味可以根据自己喜好，还可以加新鲜果汁哟，芒果，草莓塑造各种口味
蔓越莓酸奶冰淇淋棒的做法图解7

步骤7

哈哈…想来一根吗？

蔓越莓酸奶冰淇淋棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 阿拉晴儿 编写，未经授权不得转载

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