米饭杀手——麻婆豆腐

精品
3.2万 浏览 565 收藏
收藏
阿茶子ludy
阿茶子ludy 阿茶子ludy
＋ 关注

麻婆豆腐，麻辣鲜香，好吃到根本停不下来。

麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 葱 2根
蒜 3瓣 姜 1片
老抽 半勺 郫县豆瓣酱 2勺
花椒 适量 清水 2小碗
水淀粉 少许

麻婆豆腐的做法

米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗干净切块儿 ，我用了摩飞刀筷砧板消毒机的绿色菜板，其实这是3刀3板的设计，按照颜色和图案分类，生食熟食果蔬分开切，干净卫生，为家人的健康保驾护航。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

用完后在水龙头上冲一冲，表面就干净啦 可以用来处理下一环节的蔬菜。把葱切段，姜切丝，蒜拍一下，干辣椒切碎，备用。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

把葱切段，姜切丝，蒜拍一下，干辣椒切碎，备用。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

烧热放油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香 。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

加豆瓣酱，炒出红油。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

加两小碗清水，煮一会儿。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

放入豆腐块，翻炒，盖上锅盖，中小火煮五分钟。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

最后用水淀粉勾个芡，起锅。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

看这色泽、这卖相，迫不及待地想要尝一尝。每次洗完的筷子都会放在消毒机的筷筒里消毒，紫外线+高温烘干双重杀菌，用它消过毒的筷子、刀具、砧板 ，99.99%的细菌都被杀死了，因此使用起来特别放心。
米饭杀手——麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

哇塞，这也太香了吧，不信你尝尝。

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 阿茶子ludy 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

麻婆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 米饭杀手——麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 米饭杀手——麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活