灵魂大喜大孜然酱牛上脑

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雪芬liu
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没加别的辅助料就很好吃的牛上脑，只是大喜大孜然酱就很OK。
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灵魂大喜大孜然酱牛上脑的用料

牛上脑 500克 大喜大孜然酱 110克
姜 3片 蒜 3瓣
紫圆葱 1/2个 料酒 1勺
玉米油 1勺

灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法

灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解1

步骤1

准备牛上脑500克，切大片备用
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解2

步骤2

半个紫圆葱切大圈
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解3

步骤3

3片姜，3瓣蒜切片备用
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解4

步骤4

紫圆葱圈和姜片蒜片放入牛上脑里
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解5

步骤5

放入110克大喜大孜然味酱料
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解6

步骤6

放入110克大喜大孜然味酱料
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解7

步骤7

1勺料酒，抓匀后扣上保鲜膜腌制4小时
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解8

步骤8

4小时后放入1勺玉米油
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解10

步骤10

烤盘上放锡纸，把牛肉平铺到烤盘上
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解11

步骤11

留一点点酱料和圆葱圈
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解12

步骤12

烤盘上盖上一层锡纸，200度预热5分钟，200度烤10分钟
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解13

步骤13

10分钟后取出烤盘，锡纸去掉，把牛肉翻一面，再把剩下点的酱料和圆葱放上，放入烤箱再烤10分钟。
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解14

步骤14

烤制好的牛肉就好了
灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法图解15

步骤15

成品

灵魂大喜大孜然酱牛上脑的烹饪技巧

可以准备点生蒜片和辣椒圈、香菜，生菜叶、紫苏叶包起来吃很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 雪芬liu 编写，未经授权不得转载

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