日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇

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karen陌颜
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盖浇饭速成的秘诀就是酱料，这样一份美味其实只要10分钟，嘿嘿，做起来吧。 爱吃辣的宝贝们，可以选择大喜大的麻辣口味哦！
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日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的用料

肉糜 100g 豆腐 400g
豆腐用水 100g 豆瓣酱 5ml
芝麻油 30ml 砂糖 10-15克
蒜末 15g 姜末 15g
葱末 25g 味增 40g
大喜大原味烤肉酱 40ml 花椒粉 适量
黑胡椒颗粒 适量 淀粉水 适量
西兰花 100g 鸡蛋 1个
咖喱 25g 水 100g

日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法

日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解1

步骤1

准备好，肉糜，芝麻油，葱末，蒜末，姜末，豆瓣酱。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解2

步骤2

准备好大喜大原味烤肉酱倒出酱汁，加入砂糖和肉糜拌匀，备用。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解3

步骤3

开锅，倒入芝麻油，葱，姜，蒜，待到香味浓郁，加入拌好的肉糜。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解4

步骤4

等到肉糜半熟再加入味增，花椒粉，胡椒碎继续，直到肉糜完熟为止。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解5

步骤5

准备一盒豆腐，切块。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解6

步骤6

沸水3分钟后捞出。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解7

步骤7

豆腐和100g热水下锅，再加入之前准备好的酱料，焖煮5分钟。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解8

步骤8

倒入调好的淀粉水勾芡，待到浓稠就好啦。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解9

步骤9

调制芝士咖喱酱，25g咖喱块100g开水水，煮到微微冒泡，放入一片芝士片，等到芝士片完全化开后关火待用。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解10

步骤10

准备米饭，荷包蛋，水煮后的西兰花，组合。一边添上酱烧豆腐，另一淋上咖喱芝士酱。
日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的做法图解11

步骤11

不多说，干饭！

日式味噌酱烧豆腐双拼盖浇的烹饪技巧

这道菜里味增肉糜酱可以事先做好密封在罐子里冷藏可以保存15天，想吃的时候只要准备蔬菜和豆腐就可以快手完成啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 karen陌颜 编写，未经授权不得转载

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